—Ottawa —Menu Offert Toute la Journée
Veuillez noter qu’a cause de la Pandémie de Covid-19, nos heures d’opérations comme la disponibilité de nos menus spécifiques peuvent changées, nous espérons avoir votre compréhension.
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Nos préférés
GAUFRES AU POULET
Nos célèbres gaufres belges recouvertes de poulet frit maison et de sirop d’érable pur.
Yolk Around The Clock
Un Bagel grillé, partagé en deux, contenant un oeuf miroir dans chacun des trous, recouvert de bacon et fromage cheddar d’un côté et de fromage suisse de l’autre. Servi avec nos pommes de terre à la lyonnaise.
DÉJEUNER POUTINE
Nos délicieuses pommes de terre à la lyonnaise recouvertes de bacon, saucisses, jambon, fromage en grains, notre sauce maison et d’un oeuf miroir.
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
Bagel grillé servi avec du fromage à la crème, de saumon sauvage fumé, de tomates, d’oignons rouges et de câpres.
TACOS DÉSJEUNER
Trois tacos avec bacon et saucisses et chorizo dans des tortillas remplies avec des patates style-Lyonnaises, œufs brouilles, fromage cheddar, avocat, pico di gallo et un aïoli a la lime et coriandre.
BAGEL DÉJEUNER EGGSPECTATION
Un BLT, bagel cuit au four à bois, laitue et tomate accompagné d’un oeuf frit, de fromage suisse, d’oignons, de bacon ou jambon au choix: le combo sandwich de déjeuner parfait.
POUTINE TOLUCA
Saucisse Chorizo, pommes de terre a la lyonnaise, oignons caramélisés, fromage en grains et notre sauce maison. Le tout recouvert de crème sure, pico de gallo et d’un oeuf miroir.
Bénédictine et bien plus
BÉNÉDICTINE SAUMON FUMÉ
Deux oeufs pochés servis sur muffins anglais, accompagnés de saumon fumé, fromage à la crème, de notre sauce hollandaise, d’oignons rouges et de câpres.
OEUFS BÉNÉDICTINE CLASSIQUES
Deux oeufs pochés servis sur muffins anglais grillés avec, au choix: le classique jambon grillé ou à la façon Florentine, épinards sautés et cheddar fort le tout nappés de notre sauce hollandaise.
BÉNÉDICTINE HOMARD
Deux oeufs pochés servis sur muffins anglais avec du homard des Maritimes légèrement sauté, accompagnés de notre sauce hollandaise.
BÉNÉDICTINE MONTRÉAL
Un muffin anglais légèrement grillé, de la moutarde de Dijon, de la viande fumée, du fromage suisse, le tout servi avec deux oeufs pochés et notre sauce hollandaise.
BEIGNET DE CRABE BÉNÉDICTINE
Notre interprétation du fameux beignet de crabe accompagné de deux oeufs pochés, nappés de notre fameuse sauce hollandaise et d’oignons verts.
OEUFS BLACKSTONE
Oeufs pochés accompagnés de notre sauce hollandaise déposés sur des muffins anglais et recouverts de tomates grillées, avocat et bacon.
Matins dorés!
PAIN DORÉ FLAMBÉ
Notre pain doré brioché recouvert d’un mélange de fraises, bananes et noix de Grenoble, sauté à la poêle, flambé avec une liqueur d’orange Triple Sec et arrosé de sirop d’érable pur.
PAIN DORÉ DES CAMPEURS
Notre brioche garnie de Nutella® et de guimauves servie avec du pur sirop d’érable canadien et recouvert d’une sauce au chocolat pour parfaire le tout!
CREPE AU BLEUETS ET RICOTTA CITRON
Réveillez vous en douceur avec trois crêpes au babeurre recouvertes de bleuets frais, de fromage ricotta au citron et d’une compote de bleuets maison.
LES CLASSIQUES
Choisissez parmi nos crêpes au babeurre, gaufres belges, crêpes bretonnes ou notre célèbre pain doré, fait selon notre recette de brioche artisanale. Tous ces plats sont servis chauds avec un pur sirop d’érable canadien.
CRÊPE SUPERPOSÉES
Une enfilade de crêpes au babeurre superposées entre lesquelles on retrouve de la saucisse, du bacon et des pommes de terre, le tout recouvert d’un oeuf au miroir.
GAUFRES AU CARAMEL SALÉ, AUX POIRES ET AU BACON
Nos fameuses gaufres belges arrosées d’une sauce à l’érable et caramel salé, avec des poires fraîches et du bacon croustillant.
CRÊPE CHOCO-BANANE
Une crêpe bretonne au Nutella® et à la banane, recouverte d’une sauce au chocolat.
GAUFRES BANANA SPLIT
Gaufres Belges, recouvertes de fraises fraîches, d’ananas et de bananes caramélisés, de crème fouettée et de sauce au chocolat et caramel salé à l’érable.
Omelettes Eggcetera
OMELETTE DU SUD-OUEST
Une omelette très particulière, faite d’un mélange de trois fromages, poivrons sautés et garnie de tranches d’avocat, de crème sure et de pico de gallo.
LA BONNE COMBINAISON
Une omelette remplie de bacon, de saucisses et de fromage suisse ou cheddar.
OMELETTE EGGSPECTATION
Trois oeufs avec des champignons, oignons, poivrons verts et rouges, bacon, saucisses, jambon et fromage cheddar.
OMELETTE AU HOMARD
Élaborée avec un quart de livre de homard des Maritimes légèrement sauté, du fromage suisse et nappée de notre fameuse sauce hollandaise.
OMELETTE VÉGÉTARIENNE
Cette omelette saura plaire à tous avec ses champignons sautés, poivrons, épinards, asperges et oignons caramélisés.
OMELETTE MONTRÉAL
La préférée des Montréalais, avec de la viande fumée et du fromage suisse.
OMELETTE MYKONOS
a féta Grec, des oignons rouges, de l’origan et des épinards.
Le déjeuner entre bonnes mains!
L’AMÉRICAIN
Régalez vous avec deux oeufs cuits à votre goût, ainsi que nos délicieuses pommes de terre à la lyonnaise, bacon, saucisses et jambon.
EGGSPRESSIF
Savoureux steak d’entrecôte 10oz., deux oeufs cuits à votre goût accompagné de pain grillé blanc ou multigrain et de nos pommes de terre à la lyonnaise maison lyonnaise maison.
EGGSTRAORDINAIRE
Notre grand classique : deux oeufs cuits à votre goût avec au choix, deux tranches de pain brioché, une demi gaufre, des crêpes bretonnes ou des crêpes babeurres avec du pur sirop d’érable canadien, ainsi qu’un choix de saucisses, bacon ou jambon fumé servis avec nos pommes de terre à la Lyonnaise.
DÉJEUNER PARFAIT
Yogourt grec 0% avec des fruits frais, des baies, du miel et une couche de granola.
LE MONTRÉALAIS
Le préféré des Montréalais : deux œufs cuits à votre goût, viande fumée, pommes de terre à la lyonnaise et cornichon.
À la carte
CHOIX DE BACON, SAUCISSES, JAMBON
VIANDE FUMÉE
CHOIX de CHEDDAR, SUISSE, FROAMGE A LA CREME
CHOIX de FETA, BRIE ou MELANGE DE TROIS FROMAGES
SAUMON FUMÉE
OEUF
COUPE de FRUITS
YOGOURT et MIEL
PATATES STYLE-LYONNAISE
BAGEL et FROMAGE a la CREME
SIROP D’ÉRABLE
CREPE (1) ou PAIN D’ORÉE (1)
NUTELLA®
BAGEL ou PAIN GRILLÉ
AIOLI CHIPOTLE
DEMI -AVOCAT
RONDELLES D’OGNON ou PATATES FRITES DOUCES
FRITES
Entrées et hors-d’oeuvre
TACOS
Trois tacos au choix entre crevettes sautées, poulet ou morue grillé servis sur tortilla accompagnés d’avocat frais, d’une salade de chou épicée et d’une salsa à la mangue.
CROSTINI AU BRIE ET AUX NOIX DE GRENOBLE
Des tranches de pain ciabatta toastés servies avec du brie et du miel puis garnies de noix de Grenoble et de pommes.
CROSTINI AU SAUMON FUMÉ
Saumon fumé sauvage, câpres, oignons rouges, concombres, fromage à la crème sur tranches de ciabatta toqstés.
POUTINE CLASSIQUE
Une montagne de frites recouvertes de fromage en grains et de notre sauce maison.
POUTINE DE MONTRÉAL
Une montagne de frites recouvertes de viande fumée, de fromage en grains et de notre sauce maison.
Salades de caractère
SALADE CALIFORNIENNE
Poulet grillé et épinards sautés à l’ail sur un lit de salade verte, avocat frais, tomate cerise et concombre servi avec vinaigrette balsamique.
SALADE COBB
Notre interprétation de ce classique hollywoodien : poitrine de poulet grillé, tomates, bacon, avocat, fromage de chèvre, œufs cuits durs, laitue romaine et notre vinaigrette César débordante de saveurs.
SALADE MARSEILLE
Salade verte mélangée avec thon blanc, tomate, concombre, oeufs durs, poivrons, câpres et olives. Servie avec vinaigrette balsamique.
SALADE GRECQUE RUSTIQUE
Un classique! Tomate, concombre, olive noire de Kalamata, poivron, oignon rouge et fromage Feta Grec, le tout mélangés avec de l’huile d’olive extra vierge, vinaigre de vin rouge et origan.
SALADE VERTE MAISON
Salade verte servie avec concombre, tomate cerise, carotte, radis, chou, oignon rouge et accompagnée d’une vinaigrette balsamique.
SALADE CÉSAR
Laitue romaine accompagnée de bacon fumé, croutons, fromage parmesan et vinaigrette César.
L’ardoise des sandwiches
LE BLT SUPRÊME
Ce sandwich suprême est composé de bacon croustillant, avocat, laitue et tomate. Servi avec mayo et pain foccacia grillé.
LE CLASSIQUE AU THON
Un parfait panini au thon servi sur pain ciabatta avec du fromage suisse fondu et de la tomate.
POULET ROMARIN
Un délicieux panini au poulet grillé servi sur pain foccacia avec fromage brie, aïoli au romarin et avocat.
SANDWICH MONTRÉAL
Un grand classique de Montréal. Viande fumée, fromage suisse, moutarde de Dijon, le tout servis sur pain de seigle avec salade de chou épicée.
Club Sandwich
Notre version de ce grand classique avec poitrine de poulet, bacon, laitue et tomates, servis dans du pain blanc grillé.
Crêpes bretonnes savoureuses
CRÊPE EGGSPECTATION
Crêpe servie avec OEufs brouillés aux épinards sautés, jambon, mélanges de trois fromages et notre sauce hollandaise maison.
RÊVE VÉGÉTARIEN
Cette crêpe saura plaire à tous avec ses champignons sautés, épinards, oignons rouges et asperges, le tout généreusement recouvert de fromage Feta.
CRÊPE DU PARADIS
Une crêpe somptueuse avec du poulet grillé, des épinards et des champignons sautés et un mélange de trois fromages.
CRÊPE ATHENES
Crêpe farcie à la poitrine de poulet, olive Kalamata, épinard, tomate cerise et fromage Feta.
Burgers Eggsécutifs
EGGSPECTATION BURGER
Notre burger de surlonge, grillé avec du fromage cheddar fondu, bacon, aïoli au chipotle, laitue, tomate, oignon rouge et recouvert d’un oeuf miroir.
LE BURGER BBQ
Grillé à la perfection, ce burger saura vous convaincre avec du bacon croustillant, fromage cheddar, laitue, tomate, sauce BBQ et des rondelles d’oignon.
CHEESEBURGER FONDU
Burger servi avec notre sauce aïoli citron, poêlée de champignons, oignons caramélisés et fromage brie.
LE PTIT GROS
Burger de boeuf servi avec aïoli à l’estragon, double portion de bacon et fromage cheddar.
BURGER AU POULET
Poulet grillé avec notre aïoli maison au chipotle, oignon, laitue, avocat, pico de gallo, bacon et fromage provolone.
Plats Principaux
STEAK FRITES
Faux filet de 10 oz. préparé selon votre cuisson préférée et servi avec des frites et du beurre à l’ail et aux herbes.
POULET PARMIGIANA
Une poitrine de poulet légèrement panée et grillée avec du fromage provolone, servie avec notre fameuse sauce à la tomate sur un lit de tagliatelle.
FISH ’N CHIPS
Morue frit servi avec des frites, de la salade de chou et une sauce tartare.
Pâtes Eggstraordinaires
FRADIAVOLO
Des crevettes sautées dans de l’huile d’olives extra vierge mélangées avec notre sauce tomate San Marzano et servies sur des tagliatelles.
FIORENTINA
Épinards, tomates séchées au soleil, ail, vin blanc et fromage Feta, servis sur des tagliatelles sautées dans notre sauce tomate San Marzano.
MACARONI AU FROMAGE
Un petit écart sur ce classique de toujours : des cavatappi avec une sauce crémeuse au fromage.
MACARONI AU FROMAGE ET BACON
Bientôt un classique : des cavatappi dans une sauce crémeuse au fromage avec de croustillants morceaux de bacon et des oignons caramélisés.
MACARONI AU FROMAGE ET HOMARD
Un de nos plats originaux : des cavatappi dans une sauce crémeuse au fromage avec un concassé de tomates et de généreux morceaux de homard des Maritimes.
= Favori d’Eggspectation.
= Option sans gluten disponible.
= Ces options peuvent être cuites sur demande. Consommer de la viande, de la volaille, des fruits de mer ou des oeufs crus ou pas assez cuits augmente votre risque d’intoxication alimentaire, surtout si vous êtes atteint de conditions médicales particulières.
Les menus peuvent varier en fonction des restaurants Eggspectation.